Mineralen bestaan, precies als vitamines, voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden tegengaan in schransen en drinken. Ze bestaan benodigd vanwege een gezondheid en normale aangroei en ontwikkeling. Ze afleveren geen kracht. Mineralen die je lijf doch gering nodig heeft heten spoorelementen.Dit geldt verder wegens koolhydraten die worden afgelever